RECEITAS DE MINAS
AMBROSIA
Ingredientes
• 1 L de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 6 ovos inteiros
• 1 pau de canela
• 4 cravos da índia
• suco de 1 limão pequeno
Modo de preparo
• Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia
• Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo)
• Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas)
• Mexa de vez em quando, com cuidado
• Depois deixe ferver até ficar quase seca
Fonte: Tudo Gostoso
